Kudzu (pueraria poilu). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Kudzu (pueraria poilu). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

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Kudzu (pueraria poilu)

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Pueraria

Famille: Légumineuses (Fabaceae)

Origine: Asie de l'est

Zone: Le kudzu pousse au Japon, en Chine, en Inde et dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est.

Composition chimique: Les racines de kudzu contiennent des isoflavones - puerarine, daïcine, génistine, ainsi que de l'amidon, des sucres, des acides aminés, des vitamines et des minéraux.

Valeur économique: Le kudzu est utilisé en médecine comme remède contre les maux de tête, les maux d'estomac, les rhumes, et comme somnifère et antidépresseur. La plante est également utilisée dans l'industrie alimentaire comme épaississant et aromatisant. De plus, le kudzu a trouvé une utilisation dans l'agriculture pour restaurer le sol et augmenter les rendements des cultures.

Légendes, mythes, symbolisme : Une légende dit que le kudzu a été créé par le dieu de la végétation, qui lui a inspiré sa force et sa vitalité. Le dieu de la végétation a demandé au kudzu d'aider les gens à combattre les maladies et de leur fournir de la nourriture et des médicaments. Dans certains mythes, le kudzu est considéré comme un symbole de vitalité, de croissance et de prospérité. D'autres mythes disent que cette plante a des propriétés magiques qui peuvent attirer la chance et la prospérité. Kudzu a de nombreuses significations symboliques. Dans de nombreuses cultures, cette plante est considérée comme un symbole de résilience, d'endurance et d'adaptabilité. Il symbolise également la force, l'énergie et la vitalité. Dans la culture chinoise, le kudzu est considéré comme un symbole de loyauté, car il s'attache fortement aux arbres et aux autres surfaces sur lesquelles il pousse. Dans la culture japonaise, le kudzu est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter divers maux.

Kudzu (pueraria poilue), Pueraria thunbergiana. Description, illustrations de la plante

Kudzu (pueraria velue), Pueraria thunbergiana Bentham var. Pueraria montana var. lobata (Willd.) Sanjappa & Pradeep. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture

Kudzu (pueraria poilu)

Synonymes : Dolichos hirsutus Thunb, Pachyrrhizus Thunbergianus Sieb., Neustanthus chinensis Benth., Pueraria hirsuta (Thunb.) Schn. Puéraria.

Noms : Japon. kudzu ; baleine. co.

Grande liane vivace, à tiges pubescentes ligneuses frisées ou semi-couchées, atteignant 10-12 cm de diamètre ; avec des racines horizontales atteignant 2-3 m de long et 10-12 cm de diamètre.

Les feuilles de Kudzu sont très grandes, trifoliées, sur de longs pétioles pubescents, légèrement veloutées, gris-gris dessous ; folioles latérales arrondies, pointues, inégales, sur des pétioles poilus, à deux lobes ; foliole terminale rhombique, trilobée, pointue, de 10-12 cm de large, 14-21 cm de long ; toutes les folioles à stipules filiformes atteignant 6 mm de long.

Les fleurs sont récoltées dans des pinceaux situés à l'aisselle des feuilles. Les racèmes sont à nombreuses fleurs, de 12 à 20 cm de long et parfois jusqu'à 30 cm ; l'axe de l'inflorescence et le calice sont pubescents avec des poils brun rouille ; fleurs sur de courts pédicelles, facilement effritées, grandes, 1,5-2,5 cm de long ; calice à deux bractées lancéolées.

Kudzu est élevé aux États-Unis, en Australie, au Zambabwe, à petite échelle en Italie, en France et en Allemagne. On le trouve dans le Caucase et en Crimée, où il s'est naturalisé.

Les racines de Kudzu contiennent de l'amidon. La plante se caractérise par une croissance rapide; peut se reproduire végétativement, sans prétention au sol. Parfois cultivée comme plante ornementale.

Les fleurs sont utilisées depuis longtemps dans la médecine chinoise.

Dans la cuisine japonaise, il est utilisé pour faire une variété de mochi appelés kuzumoti. Dans les années 1950, le kudzu a été introduit aux États-Unis pour réduire l'érosion des sols. Il est maintenant considéré comme une mauvaise herbe là-bas, mais est utilisé pour le pâturage.

Un parent du kudzu, Pueraria tuberosa D. C, pousse en Inde et produit de gros tubercules comestibles. De plus, P. phaseoloides Bentham y pousse, dans lequel le grain est utilisé pour l'alimentation.

Auteur : Ipatiev A.N.

Kudzu (pueraria poilue), Pueraria thunbergiana. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

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Ethnosciences :

Traitement du rhume et de la grippe : prendre 1 cuillère à soupe de kudzu et diluer dans 1 tasse d'eau tiède. Ajouter du miel et du citron au goût. Prendre 1 verre 2 à 3 fois par jour.
Abaissement de la tension artérielle : prendre 30 à 40 gouttes de kudzu dans un verre d'eau 2 fois par jour.
Renforcement de l'immunité : Prenez 1 verre de thé de kudzu par jour. Pour le préparer, vous devez verser 1 cuillère à soupe de kudzu avec 1 tasse d'eau bouillante et insister pendant 10-15 minutes.
Traitement des maladies du tractus gastro-intestinal: prendre 1 cuillère à soupe de kudzu et diluer dans 1 tasse d'eau tiède. Prendre 1 verre 2 à 3 fois par jour avant les repas.
Améliorer la digestion : prendre 1 cuillère à soupe de kudzu et diluer dans 1 tasse d'eau tiède. Prendre 1 verre après les repas.

Cosmétologie:

Masque pour le visage : Mélangez 2 cuillères à soupe de poudre de racine de kudzu avec 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco et suffisamment d'eau pour faire une pâte épaisse. Appliquer sur le visage pendant 10 à 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède.
Crème pour le visage: mélanger 2 cuillères à soupe d'extrait de kudzu avec 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco. Appliquer sur le visage et le cou avec des mouvements de massage jusqu'à absorption complète.
Gommage corporel : Mélangez 1 cuillère à soupe de poudre de racine de kudzu avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de sel marin. Appliquer sur la peau humide du corps et masser en mouvements circulaires, puis rincer à l'eau tiède.
Shampooing: Mélangez 2 cuillères à soupe d'extrait de kudzu avec 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme. Appliquer sur cheveux humides, masser le cuir chevelu, puis rincer à l'eau tiède.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Kudzu (pueraria poilue), Pueraria thunbergiana. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

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Kudzu (Pueraria thunbergiana) est une plante à croissance rapide qui peut être utilisée à des fins alimentaires et médicinales.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver le kudzu :

La culture:

Le kudzu se cultive mieux dans un sol fertile et humide, en plein soleil ou à mi-ombre.
La plante tolère bien la chaleur, mais a besoin d'arrosages réguliers pendant les périodes sèches.
Le kudzu peut être cultivé à partir de graines et de boutures.
Les graines doivent être semées au printemps ou en automne, à une profondeur d'environ 5 cm.
Pour pousser à partir de boutures, coupez une pousse d'environ 20-30 cm de long, retirez les feuilles d'en bas et plantez-la dans le sol à une profondeur d'environ 10 cm.

Pièce :

Les racines de Kudzu sont riches en amidon et peuvent être utilisées comme complément alimentaire ou dans les boissons.
Pour récolter les racines, vous devez déterrer la plante à la fin de l'automne ou au début du printemps, lorsque les racines sont les plus complètes et nutritives.
Les racines doivent être pelées, coupées en morceaux et séchées au soleil ou dans un four à une température ne dépassant pas 60°C.

Stockage:

Les racines de kudzu séchées peuvent être stockées dans des récipients scellés dans un endroit frais et sec jusqu'à 2 ans.
Lorsqu'elles sont utilisées comme nourriture, les racines doivent être bouillies ou cuites à la vapeur pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis utilisées comme ingrédient dans des plats ou des boissons.

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