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Marjolaine ordinaire. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

1. Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
2. Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
3. Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
4. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
5. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Marjolaine, Majorana hortensis. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: majorana

Famille: Lamiacées (Lamiacées)

Origine: La méditerranée

Zone: La marjolaine est commune dans les climats tempérés, cultivée dans de nombreux pays du monde.

Composition chimique: Les feuilles et les fleurs de la plante contiennent une huile essentielle (environ 3%), qui se compose principalement de cétones terpéniques telles que le carvacrol, le thymol et le pinène.

Valeur économique: La marjolaine est largement utilisée en cuisine comme épice. La plante est utilisée en médecine comme anti-inflammatoire et sédatif. La marjolaine est également utilisée en parfumerie et en cosmétique.

Légendes, mythes, symbolisme : La marjolaine peut être un symbole d'amour et de passion. La légende raconte que l'utilisation de la marjolaine dans la cuisine peut aider à renforcer les sentiments amoureux. Dans certaines cultures, la marjolaine est associée à l'idée de renouvellement et de purification. En général, la marjolaine peut symboliser l'amour, le renouveau, la guérison, la protection, la connexion avec la nature.

Marjolaine, Majorana hortensis. Description, illustrations de la plante

Marjolaine, Majorana hortensis Moench. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture

Synonymes : Origanum Majorana L., O. majoranoides Willd., O. Wallichianum Benth., O. Onites Lam., Amaracus majorana Schinz., Majorana crassa Moench. Marjolaine française douce.

Noms : fr. marjolaine ordinaire ou A. Coquille; Anglais marjolaine douce, marjolaine nouée, marjolaine annuelle; Allemand Susser ou Franzosischer Majoran ; But. marjolijn ; Suédois. sot dosta, mejram; il. maggiorana comune; Espagnol mejorana, almoraduj ; port, mangerona; polonais majeran francoski.

Vivace, mais en culture une plante annuelle.

Les tiges sont droites, ramifiées, de 20 à 50 cm de hauteur, ligneuses à la base, gris argenté. Feuilles pétiolées, oblongues-ovales, de 1,2-2 cm de long, 7-8 mm de large, entières, tomenteuses grises ; les bractées sont en mosaïque.

Les inflorescences sont oblongues, feutrées, à partir de 3 à 5 grappes épineuses courtes arrondies aux extrémités des branches.

Calice campanulé court ; corolle rougeâtre, rose ou blanche, petite. Les graines sont petites (1 pièces pour 5000 g), brun clair, avec une odeur spécifique, restent viables pendant 2-3 ans.

Les feuilles et les jeunes tiges sont consommées fraîches ou séchées comme assaisonnement pour divers plats. Une huile essentielle parfumée est extraite des fleurs.

Les sols légers et riches en nutriments sont considérés comme les meilleurs pour la marjolaine. Il fonctionne bien la deuxième année après l'application d'une forte dose d'engrais organique.

La marjolaine se multiplie principalement par boutures et en divisant le buisson, mais il peut aussi s'agir de graines.

Le semis se fait au début du printemps. Sur 1 ha, 6 à 8 kg de graines sont semées en bandes de 3 à 5 lignes, avec des distances de 50 cm entre les bandes et de 20 à 25 cm entre les lignes, dans les rangées les plantes sont éclaircies de 10 cm.

Les graines se referment avec de l'humus très finement. Les pousses apparaissent en 2-3 semaines. Lors de la croissance des semis, les graines sont semées à raison de 2 à 4 g par cadre de serre. Lors de la reproduction par bouturage ou de la division de la brousse, ils sont, comme les semis, plantés aux mêmes distances que lors du semis en pleine terre.

La récolte est récoltée 1 à 2 fois par été, en coupant les plantes au début de la floraison, de sorte qu'il reste environ 5 cm de tiges au-dessus de la surface du sol.

Auteur : Ipatiev A.N.

Marjolaine, Majorana hortensis. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

Ethnosciences :

• Traitement du rhume et de la toux : Faites infuser 1 cuillère à café de feuilles de marjolaine séchées dans 1 tasse d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 10 à 15 minutes, puis filtrez et buvez. Ce thé peut aider à soulager les symptômes du rhume et de la toux tels que l'écoulement nasal et le mal de gorge.
• Traitement des maux de ventre : Verser 1 cuillère à café de feuilles de marjolaine sèches avec 1 tasse d'eau bouillante et laisser infuser pendant 10-15 minutes. Ensuite, filtrez et buvez l'infusion avant les repas pour soulager les douleurs à l'estomac.
• Traitement des rhumatismes et douleurs musculaires : mélanger des feuilles de marjolaine fraîches avec de l'huile d'olive et appliquer sur les zones touchées du corps. Cette crème aidera à adoucir et à soulager les douleurs musculaires, ainsi qu'à réduire l'inflammation.
• Traitement de l'insomnie : Verser 1 cuillère à café de feuilles de marjolaine sèches avec 1 tasse d'eau bouillante et laisser infuser pendant 10-15 minutes. Ensuite, filtrez et buvez l'infusion avant de vous coucher pour améliorer la qualité du sommeil et réduire l'insomnie.

Cosmétologie:

• Tonique visage : infuser 1 cuillère à café de feuilles de marjolaine séchées dans 1 tasse d'eau bouillante et laisser infuser pendant 10-15 minutes. Ensuite, filtrez et ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme. Appliquer sur le visage après avoir nettoyé la peau pour rétrécir les pores et améliorer le teint.
• Shampooing: ajouter 2-3 gouttes d'huile essentielle de marjolaine à 1 portion de shampooing et bien agiter avant utilisation. Cela aidera à renforcer vos cheveux et à les rendre plus sains.
• Crème pour les mains: mélangez 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco, 1 cuillère à café de miel et 5 à 7 gouttes d'huile essentielle de marjolaine. Bien mélanger et appliquer sur les mains pour adoucir et lisser la peau.
• Masque pour le visage : mélanger 1 blanc d'œuf, 1 cuillère à soupe de miel et 2-3 gouttes d'huile essentielle de marjolaine. Appliquer sur le visage et laisser agir 10 à 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Ce masque aidera à purifier la peau et à améliorer sa texture.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Marjolaine, Majorana hortensis. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

La marjolaine, Majorana hortensis, est une plante herbacée largement utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver la marjolaine commune :

La culture:

• La marjolaine préfère les endroits ensoleillés et les sols fertiles. Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures.
• Plantez les plantes à une profondeur de 2-3 cm et à une distance de 20-30 cm les unes des autres au printemps ou en été.
• La marjolaine a besoin d'être arrosée et nourrie régulièrement pendant les périodes de croissance et de floraison.
• Après avoir semé des graines de marjolaine, il est recommandé de recouvrir de terre ou de paillis pour retenir l'humidité dans le sol.

Pièce :

• Les feuilles et les fleurs de marjolaine peuvent être utilisées pour aromatiser et préparer des plats tels que des soupes, des sauces, des marinades, des plats de viande et des desserts.
• Récoltez les feuilles et les fleurs lorsqu'elles arrivent à maturité (généralement 60 à 70 jours après le semis). Utilisez-les frais ou séchés.
• Pour sécher les feuilles et les fleurs de marjolaine commune, elles doivent être disposées en fine couche sur du papier ou dans un filet et séchées au soleil ou dans un endroit chaud et sec.
• Pour préserver l'arôme de la marjolaine, il est recommandé de ne pas la conserver plus de 6 mois.

Stockage:

• Les feuilles et les fleurs fraîches de marjolaine peuvent être conservées au réfrigérateur dans un sac en plastique jusqu'à 5 jours.
• Les feuilles et les fleurs de marjolaine séchées doivent être conservées dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un récipient hermétique.

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