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Myoga. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
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Teneur
- Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
- Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
- Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Mioga, Zingiber mioga. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Tige: Zingiber
Famille: Gingembre (Zingibéracées)
Origine: Japon et Chine
Zone: Myoga est commun au Japon et en Chine, et est également cultivé dans d'autres régions d'Asie et d'Amérique.
Composition chimique: Myoga contient des huiles essentielles, des gingérols, des shogaols, des gingerdiols, de la curcumine et d'autres substances biologiquement actives.
Valeur économique: Le myoga est utilisé dans la cuisine japonaise comme épice et agent aromatisant, et dans la médecine traditionnelle pour traiter les maux de tête, l'arthrite et d'autres maux. La plante est également utilisée dans l'industrie cosmétique comme ingrédient dans la production de cosmétiques naturels.
Légendes, mythes, symbolisme : Myoga est un élément important de la cuisine et de la culture japonaises. Son utilisation est associée à la cuisine japonaise traditionnelle et peut être un élément important dans divers rituels et cérémonies japonaises. Le myoga est largement utilisé dans la cuisine japonaise pour ajouter de la fraîcheur et du piquant aux plats.
Mioga, Zingiber mioga. Description, illustrations de la plante
Mioga, Zingiber mioga Roscoe. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture
Myoga est une petite plante à petits rhizomes.
Il pousse à l'état sauvage au Japon. Là, ils mangent ses inflorescences (avant l'éclosion des fleurs).
Le gingembre Myoga, une culture japonaise traditionnelle, a été cultivé en Australie et en Nouvelle-Zélande pour être exporté vers le marché japonais.
En tant que plante des bois, le myoga a des exigences d'ombre spécifiques pour sa croissance. Il est résistant au gel jusqu'à -16 °C et peut-être moins.
Trois variétés panachées sont connues : « Dancing Crane », « Silver Arrow » et « White Feather ». Elles sont moins résistantes au gel que les plantes non panachées.
Myoga va aux cornichons et un plat spécial en est préparé.
Les boutons floraux sont finement hachés et utilisés dans la cuisine japonaise comme garniture pour la soupe miso, le sunomono et des plats tels que les aubergines frites. Dans la cuisine coréenne, les bourgeons sont enfilés en alternance avec des morceaux de viande, puis frits dans une poêle.
Auteur : Ipatiev A.N.
Mioga, Zingiber mioga. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
- Pour le traitement des maux de tête et de la fatigue : A 1 litre d'eau, ajouter 10 g de racines de myogi fraîches et porter à ébullition. Puis retirer du feu et laisser infuser 10 minutes. La boisson peut être consommée chaude ou froide plusieurs fois par jour.
- Pour traiter la dépression : pour 1 tasse d'eau bouillante, prendre 1 cuillère à soupe de racines de myogi hachées, laisser reposer 20 minutes, puis filtrer et boire 1 cuillère à soupe 3 fois par jour.
- Pour améliorer la fonction intestinale et traiter la constipation : pour 1 tasse d'eau bouillante, prendre 1 cuillère à soupe de racines de myogi hachées, laisser reposer 30 minutes, puis filtrer et consommer 1 cuillère à soupe 3 fois par jour.
- Pour le traitement de l'arthrite et des douleurs articulaires : pour 100 ml d'huile d'olive, prendre 30 g de racines de myogi fraîches et laisser infuser une semaine. Ensuite, filtrez et appliquez l'huile sur les points douloureux avec des mouvements de massage.
Cosmétologie:
- Masque pour le visage : Mélangez 1 cuillère à soupe de racine de myogi moulue avec 1 cuillère à soupe de miel et suffisamment d'eau pour faire une pâte. Appliquer sur le visage et laisser agir 15 à 20 minutes, puis rincer à l'eau tiède.
- Tonique visage : verser 1 cuillère à soupe de racine de myogi moulue avec un verre d'eau bouillante et laisser reposer 10-15 minutes. Refroidir et filtrer. Utiliser comme tonique pour le visage après le nettoyage.
- Gommage corporel : Mélangez 2 cuillères à soupe de racine de myogi moulue, 1 cuillère à soupe de sel de mer et suffisamment d'huile (noix de coco, olive ou autre) pour faire une pâte. Massez votre corps avec ce mélange, puis rincez à l'eau tiède.
- Crème pour les mains: mélangez 1 cuillère à soupe de racine de myogi moulue avec 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco et 1 cuillère à café de vitamine E. Appliquez la crème sur vos mains avant de vous coucher.
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Mioga, Zingiber mioga. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Le myoga (Zingiber mioga) est une plante dont les pousses et les fleurs sont un additif alimentaire dans la cuisine japonaise. Voici quelques conseils pour cultiver, récolter et conserver le myogi :
La culture:
- Myogu peut être cultivé à la fois en extérieur et en conteneurs.
- La plante préfère l'ombre partielle et un sol humide et fertile.
- Le semis doit se faire au printemps ou en automne.
- Les graines de Myogi doivent être semées à une profondeur de 2-3 cm et laisser une distance d'environ 20 cm entre les plantes.
- La plante a besoin d'un arrosage régulier, surtout par temps chaud.
- Myoga est prêt à l'emploi 2 à 3 mois après le semis.
Pièce :
- Coupez les pousses de myogi lorsqu'elles atteignent une longueur d'environ 10-15 cm.
- Les pousses de Myogi peuvent être utilisées fraîches ou congelées pour une conservation plus longue.
- Les fleurs de Myogi peuvent également être utilisées fraîches ou congelées pour une conservation plus longue.
Stockage:
- Le myoga frais doit être conservé au réfrigérateur dans un sac avec une hydratation supplémentaire (comme un torchon ou du papier humide).
- Pour congeler le myoga, vous devez d'abord le rincer et le sécher. Les pousses ou les fleurs doivent ensuite être placées dans un récipient ou un sac de congélation.
- Myoga peut être conservé au congélateur jusqu'à 6 mois.
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