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Kariya (caryer). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Annuaire / Plantes cultivées et sauvages

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Teneur

  1. Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
  2. Genre, famille, origine, gamme, composition chimique, importance économique
  3. Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
  4. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
  5. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Kariya (caryer), Carya. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Kariya (caryer) Kariya (caryer)

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Kariya (Carya)

Famille: Noix (Juglandacées)

Origine: Amérique du Nord

Zone: Amérique du Nord

Composition chimique: Les noisettes sont riches en acides gras, en vitamines B, E et en minéraux comme le magnésium, le zinc et le sélénium. Ils contiennent également des antioxydants tels que la quercétine et l'acide caféique.

Valeur économique: Les noisettes sont utilisées dans l'industrie alimentaire et de la confiserie, ainsi que dans la production de beurre. Kariya est également utilisé à des fins décoratives et dans l'aménagement paysager.

Légendes et mythes : Dans la culture américaine, le noisetier est associé à l'héroïsme et à la force, ainsi qu'à l'identité nationale, car il est un symbole de la région sud des États-Unis. Dans la culture asiatique, les noisettes sont associées à la longévité et à la santé, ainsi qu'à la richesse et à l'abondance, car les noisettes sont un produit coûteux et symbolisent la richesse. Kariya a également une signification symbolique dans la culture de certains peuples, étant associée à l'héroïsme, à la force, à l'identité nationale, à la longévité, à la santé, à la richesse et à l'abondance.

 


 

Kariya (caryer), Carya. Description, illustrations de la plante

Kariya (caryer), Carya. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture

Kariya (caryer)

Kariya (Carya Nutt.), Famille des Noyers (Juglandaceae Lindl.). Le genre comprend 20 espèces réparties en Amérique du Nord, seules 2 espèces poussent à l'état sauvage en Chine.

Ce sont de grands arbres à feuilles caduques, atteignant une hauteur de plusieurs dizaines de mètres, durables, similaires en résistance au gel aux noix, monoïques, à fleurs dioïques.

Le fruit est une drupe ronde ou oblongue.

De nombreuses espèces ont des noix comestibles, mais une espèce est commune dans la culture industrielle - la noix de pécan (Carya pecan Engl. et Graebn.). Il pousse dans les forêts de la moitié est des États-Unis et au Mexique. Dans les régions subtropicales d'Amérique du Nord, il atteint une hauteur de 60 m et 2 m de diamètre. Espérance de vie jusqu'à 400-500 ans. Les fruits ont un goût supérieur aux noix et aux amandes. Ils contiennent jusqu'à 70 % de matières grasses, 14 % de sucres et jusqu'à 11 % de protéines. La teneur en calories est de 875 kcal100 g et la récolte atteint 2-4 t/ha.

Certains types de noisetiers sont cultivés en horticulture ornementale et plantés dans des ceintures forestières horticoles.

Kariya (caryer)

Noisetier blanc ou caryer blanc (Carya alba Nutt.) - pousse à l'état sauvage dans les forêts de l'ouest des États-Unis jusqu'au Canada, atteint une hauteur de 30 à 40 et 1 m de diamètre de tronc. Durabilité 350 ans.

Carya nue - Carya glabra (Mill.) Sweet. - pousse naturellement dans les forêts de la zone atlantique des USA et du sud-est du Canada. Atteint une hauteur de 40 m et 1 m de diamètre de tronc.

Le noisetier, ou noyer amer (Carya cordiformis C. Koch.), est répandu dans les forêts de l'est de l'Amérique du Nord. Arbre atteignant 30 m de haut et 90 cm de diamètre de tronc.

Le noisetier frangé, ou grand caryer hirsute (Carya laciniosa Sarg.), pousse dans l'est des États-Unis. Arbres atteignant 40 m de haut et 1 m de diamètre de tronc.

Le noisetier feutré, ou noyer duveteux - Carya tomentosa (Lam.) Nutt., - pousse dans le sud-est de l'Amérique du Nord. Atteint une hauteur de 30 m et 1 m de diamètre de tronc.

Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.

 


 

Kariya (caryer), Carya. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

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Ethnosciences :

  • Pour le traitement de la gastrite : verser 2 cuillères à soupe de noisettes concassées dans 500 ml d'eau bouillante et laisser reposer 2 heures. Filtrer l'infusion à travers une étamine et boire 1/3 tasse trois fois par jour avant les repas.
  • Pour le traitement de la toux : Mélangez 1 cuillère à soupe de poudre de noisette avec 1 cuillère à soupe de miel. Prendre 1 cuillère à café 2 à 3 fois par jour.
  • Pour renforcer les dents et les gencives : Mélangez de la poudre de noisette concassée avec de l'huile de romarin et appliquez sur votre brosse à dents. Brossez-vous les dents avec ce mélange 2 fois par jour.
  • Pour le traitement de l'arthrite : mélanger la poudre de noisette avec le lait chaud et le miel. Prendre 1 verre de la boisson par jour avant le coucher.
  • Pour faire baisser le taux de sucre dans le sang : mélanger la poudre de noisette avec du miel et prendre 1 cuillère à café 2 fois par jour.

Cosmétologie:

  • Masque pour le visage : Mélangez 2 cuillères à soupe de noisettes hachées avec 1 cuillère à soupe de miel et appliquez sur le visage. Laisser agir 15 à 20 minutes, puis rincer à l'eau tiède.
  • Gommage corporel : mélanger 1/2 tasse de noisettes hachées avec 1/4 tasse d'acide lactique et appliquer sur le corps. Massez la peau pendant 5 à 10 minutes, puis rincez à l'eau tiède.
  • Crème pour les mains: mélanger 2 cuillères à soupe de noisettes hachées avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de miel. Appliquer sur les mains et masser jusqu'à absorption complète.
  • Huile pour cheveux: Mélanger 1/4 tasse de noisettes hachées avec 1 tasse d'huile de noix de coco et chauffer à feu doux pendant 30 minutes. Refroidir et filtrer à travers une étamine. Appliquer sur les cheveux et masser le cuir chevelu. Laissez agir 30 minutes, puis lavez vos cheveux avec un shampoing.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

 


 

Kariya (caryer), Carya. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Carya, également connu sous le nom de caryer (Carya), est un genre d'arbres fruitiers qui comprend plusieurs espèces telles que le noyer, la noix de pécan, la noix de cajou et autres.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver les noisettes :

La culture:

  • Kariya préfère un climat chaud et modérément humide. Il est préférable de le cultiver dans des régions où les températures varient de -5 à 30 °C.
  • Il a besoin d'un sol fertile et bien drainé et d'un arrosage régulier.
  • Kariya a besoin d'espace, car il peut atteindre une hauteur de 30 mètres et avoir une large couronne.
  • Les noix sur les arbres apparaissent généralement 6 à 10 ans après la plantation.

Pièce :

  • Récoltez les noisettes lorsqu'elles tombent au sol au début de l'automne. Ils doivent être fermes au toucher et de couleur jaune ou brune.
  • Pour décortiquer les noix, utilisez un marteau ou un autre objet lourd pour casser leur coquille, puis retirez le noyau.
  • Les noisettes peuvent être utilisées en cuisine pour la pâtisserie, en ajoutant aux salades et autres plats.

Stockage:

  • Les noisettes fraîches peuvent être conservées à température ambiante pendant plusieurs semaines.
  • Si vous souhaitez conserver les noix plus longtemps, vous pouvez les congeler ou les sécher.

Veuillez noter que la consommation de noisettes peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes.

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Toutes les personnes vieillissent différemment, certaines plus vite, d'autres plus lentement, mais, dans l'ensemble, les signes de vieillesse apparaissent chez tout le monde à peu près au même âge. À une exception près: dans le cas où une personne est atteinte de progeria, elle commence à vieillir extrêmement tôt. Cette maladie a deux variantes, les enfants et les adultes, les enfants s'appellent le syndrome de Hutchinson-Gilford, les adultes - le syndrome de Werner.

Les enfants atteints de progéria souffrent de maladies caractéristiques de la vieillesse : amincissement et rides de la peau, calvitie, maladies cardiovasculaires, troubles du métabolisme des lipides, athérosclérose, problèmes articulaires, etc. Ils présentent un fort ralentissement de la croissance et développent un aspect caractéristique : grosse tête, petit visage pointu, mâchoire inférieure sous-développée. En moyenne, les patients atteints d'une forme infantile de progeria ne vivent pas plus de 12 à 13 ans.

Les personnes atteintes de progeria adulte vivent plus longtemps, mais elles subissent également des changements liés à l'âge beaucoup plus tôt que d'habitude - dans la vingtaine, les cheveux commencent à grisonner et à tomber, à l'âge de 20 ans, les cataractes, l'ostéoporose et d'autres maladies, telles que le diabète, développer, et généralement une personne atteinte du syndrome de Werner ne vit pas plus de 30 ans. On sait que, au moins dans la forme sévère, une grande partie des mêmes changements moléculaires se produisent dans les cellules que lors du vieillissement normal, donc si nous trouvons un moyen de ralentir la progeria, cela peut nous donner un outil contre le vieillissement en général.

Les secrets de la maladie pourraient être compris en observant les cellules souches obtenues à partir de personnes malades. Il y a quelque temps, des chercheurs du Salk Institute for Biological Research ont réussi à transformer les cellules cutanées d'enfants atteints du syndrome de Hutchinson-Gilford en un analogue des cellules souches embryonnaires, les cellules souches pluripotentes induites. De plus, il était possible de les expérimenter, en découvrant ce qui n'allait pas dans les processus souches chez les patients atteints de progeria. Mais lorsqu'ils ont essayé de faire de même avec les cellules de patients atteints du syndrome de Werner, rien n'y a fait - leurs cellules étaient trop endommagées par la maladie pour résister à un retour à l'état souche, indifférencié. Puis Juan Carlos Izpisua Belmonte (Juan Carlos Izpisua Belmonte), avec des collègues de l'Académie chinoise des sciences et de l'Université de Pékin, a emprunté une voie différente - ils ont modélisé la progeria dans des cellules initialement saines.

On sait que le syndrome de Werner s'accompagne de mutations du gène WRN, qui est impliqué dans les processus de copie et de réparation de l'ADN. Ainsi, pour créer un modèle de la maladie, les chercheurs ont simplement cassé ce gène dans des cellules souches d'un embryon humain. Les cellules embryonnaires en cours de développement se transforment en variétés plus spécialisées, qui à l'avenir peuvent donner naissance à l'un ou l'autre tissu - par exemple, en cellules souches mésenchymateuses, les "ancêtres" du tissu adipeux, du cartilage et des os. Dans un article paru dans Science, les auteurs écrivent que lorsque des cellules souches avec un gène WRN non fonctionnel se sont transformées en cellules mésenchymateuses, elles ont immédiatement commencé à vieillir de façon spectaculaire : beaucoup de dommages se sont accumulés dans leur ADN, elles ont cessé de se diviser et, finalement, leur les télomères ont été fortement raccourcis. C'est le nom des extrémités des chromosomes qui, lors de la copie de l'ADN, protègent les gènes des dommages liés aux particularités du travail du copieur de protéines. Les télomères raccourcissent à chaque division cellulaire et sont donc considérés comme une sorte d'horloge moléculaire qui mesure la durée de vie.

Cependant, les cellules atteintes du syndrome de Werner avaient une autre caractéristique qui a surtout attiré l'attention des auteurs de l'ouvrage. On sait que l'ADN dans le noyau cellulaire est en complexe avec des protéines. Certains d'entre eux effectuent une sorte de travail continu sur certains gènes (par exemple, ils synthétisent l'ARN), tandis que d'autres jouent un rôle structurel, en maintenant des fragments de chromosomes assez volumineux dans un état compact. La partie structurée et emballée de l'ADN est appelée hétérochromatine. Et il s'est avéré que dans les cellules malades, il y a très peu d'hétérochromatine - en d'autres termes, l'ADN avec le syndrome de Werner arrive à un état libre et "ébouriffé".

La même chose peut être observée lors du vieillissement normal : lorsqu'on a comparé l'état des chromosomes chez plusieurs personnes d'âges différents, on a constaté que plus une personne est âgée, moins son ADN est empaqueté dans les noyaux. De toute évidence, avec la progeria, le même processus se produit plus rapidement et commence plus tôt - peut-être déjà dans les premiers stades du développement individuel. Pourquoi un état désordonné et décompressé des chromosomes peut-il entraîner de telles conséquences ? Si un gène est sous une forme hétérochromatique, cela signifie qu'il est inactif, éteint, est dans un état dormant. Si l'emballage s'affaiblit, nos gènes commenceront à s'activer, ce qui devrait être silencieux. Une telle activité inutile peut conduire collectivement au vieillissement. D'autre part, on sait que sous une forme hétérochromatique scellée, il existe des éléments génétiques mobiles qui sautent d'un endroit à l'autre dans l'ADN, provoquant ainsi des mutations indésirables.

D'autres expériences montreront si le déballage général et le désordre de l'ADN entraînent réellement tous ces changements caractéristiques des cellules vieillissantes, et si cela se produit dans tous les cas de progéria, tant chez l'enfant que chez l'adulte. Mais, si cela est vrai, les biologistes pourraient se concentrer sur le conditionnement de l'ADN en tant que cible médicamenteuse potentielle qui pourrait aider à retarder le vieillissement, à la fois prématuré et normal.

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