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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Graine de ricin (ricin). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Ricin (ricin), Ricinus communis. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Ricinus Famille: Eucarpes (Euphorbiacées) Origine: Afrique et Asie Zone: La graine de ricin est cultivée dans de nombreux pays du monde dans les zones tropicales, subtropicales et tempérées. Composition chimique: Le principal composé chimique de la plante est l'acide ricinoléique, qui se trouve dans l'huile de la plante. La ricine contient également des protéines, de l'amidon, des sucres, des lipides, des acides aminés et d'autres composants. Valeur économique: La ricine est une plante précieuse en raison de son huile, qui est utilisée en médecine, en cosmétique, en ingénierie et dans d'autres industries. De plus, les graines de ricin sont utilisées pour fabriquer des ornements décoratifs et des jouets. Cependant, il convient de noter que la plante est toxique et peut provoquer une intoxication. Des précautions doivent donc être prises lorsque vous travaillez avec. Légendes et mythes : Dans l'Égypte ancienne, la ricine était utilisée pour la momification. En Inde, la plante était considérée comme sacrée, elle est mentionnée dans les textes védiques comme symbole d'immortalité et de vie. Dans la tradition chrétienne, le ricin était associé à l'histoire de Yoni, qui était assis sous un buisson de ricin et attendait sa mort. Le symbolisme de la ricine peut être lié à sa toxicité. Dans différentes cultures, la plante est associée à divers aspects de la mort et du mal. Par exemple, dans la mythologie grecque, la ricine est associée au cyclope Polyphème, qui était aveugle après qu'Ulysse et ses compagnons lui aient donné une décoction de ricine. Dans la culture celtique, la ricine était associée au dieu mort et à l'autre monde. D'autre part, la ricine peut aussi être un symbole de vie et de résurrection. Son huile a été utilisée pour traiter de nombreux maux et est largement utilisée en médecine aujourd'hui. Dans la culture africaine, la plante est associée au dieu du soleil et de la fertilité. De plus, dans certaines cultures, la ricine est considérée comme un symbole de prospérité et de richesse. En Inde, par exemple, l'huile de ricin est utilisée pour nettoyer le corps et porter chance.
Ricin (ricin), Ricinus communis. Description, illustrations de la plante Ricin, Ricinus communis. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture
Huile de ricin (Ricinus communis L.) - le genre Risinus L., de la famille des Euphorbiacées, est cultivé pour produire de l'huile technique. L'huile de ricin est considérée comme une culture d'importance mondiale, couvrant une superficie d'environ 1,5 million d'hectares. La valeur de l'huile de ricin est déterminée par le fait que l'huile de ricin ou de ricin obtenue à partir de celle-ci est utilisée dans la production de plastique, de fibres de nylon, de substances synthétiques pour avions à réaction, de fluides hydrauliques, de cuir artificiel, de lubrifiants spéciaux à basse et haute température , et est utilisé en médecine et dans la fabrication de savon. Les formes pérennes de graines de ricin sont utilisées dans la lutte contre l'érosion des sols comme fixateurs de sol sur les bords de route et les remblais. Au semis, la fructification commence la 1ère année et dure jusqu'à 10 ans. Le semis des graines est effectué pendant la saison des pluies, ainsi que des graines de ricin annuelles: dans des trous à une distance de 60 cm d'affilée avec une distance entre les rangées de 3 m.La résistance aux maladies et aux ravageurs est supérieure à celle des formes annuelles. Les feuilles sont une bonne nourriture pour certains types de vers à soie. Le principal centre d'origine est considéré comme étant l'Afrique de l'Est, où il se trouve sous forme sauvage et cultivée (3 sur la figure). Cependant, certains partisans de l'origine du ricin cultivé d'Afrique centrale estiment que la formation de l'écotype côtier est secondaire. Cette plante était largement utilisée par la population indigène africaine. Pendant la saison froide, ils utilisaient de l'huile de ricin pour se frotter le corps, pour traiter les peaux et les peaux des animaux abattus, pour la cuisine, une grande plante servait de clôture dans les villages, ainsi qu'autour des plantations de tabac et de coton, sucré pomme de terre et manioc. Dans les temps anciens, les graines de ricin poussaient en Inde. Les premières références à l'utilisation de l'huile de ricin à des fins d'éclairage et médicinales se trouvent dans les anciens documents sanskrits, faisant référence aux graines de ricin avec des graines rouges et claires. La présence de graines de ricin dans les tombes des pharaons témoigne de sa culture par les Égyptiens dès le IIIe-IVe millénaire av. e. Dans l'Égypte ancienne, les graines de ricin étaient appelées "kiki", et son nom romain - "ricinus" (tique) - s'explique par la similitude des graines de la plante avec une tique. Les colonialistes anglais ont apporté des graines de ricin en Angleterre et déjà à la fin du XNUMXème siècle. l'huile de ricin était utilisée en médecine. Un peu plus tard, il a commencé à être utilisé pour lubrifier les machines, dans les industries du textile, du cuir, du savon et de la parfumerie. Une fois dans la zone tropicale du continent américain, le ricin africain cultivé s'est déchaîné. La forme sauvage de la graine de ricin pousse près des routes et des habitations humaines, et aussi comme mauvaise herbe parmi les grandes cultures. La région de l'Afrique de l'Est est reconnue comme le centre botanique de la diversité des espèces de graines de ricin. La préservation à long terme de la germination des graines de ricin, la capacité des capsules à se propager par les courants marins côtiers ont conduit au fait qu'en Asie, en Australie et, apparemment, en Amérique centrale, leurs centres de diversité des formes de graines de ricin étaient formé. Les plus grandes superficies sont concentrées en Inde (plus de 500 40 hectares ; environ 400 160 tonnes d'huile de ricin sont produites chaque année dans le pays), au Brésil (plus de XNUMX XNUMX hectares) et en Chine (environ XNUMX XNUMX hectares). De petites zones sont disponibles au Soudan, en Ethiopie, en Angola, en Equateur. La zone de culture du ricin est limitée à 40 °C. sh. et 40°S sh. En altitude au-dessus du niveau de la mer, le ricin culmine à 1500 m en Inde et au Sri Lanka et jusqu'à 2200 m en Afrique orientale et centrale. L'huile de ricin dans le processus de dispersion naturelle a évolué de formes ramifiées, à très petites graines et facilement craquelées à des formes à graines moyennes et grandes avec moins de ramification. À la suite de mutations, des formes allant de sous-dimensionnées à géantes avec des ramifications, des types de brosse, des capsules et des graines différents ont été distinguées. Cela a conduit à la formation de sous-espèces distinctes sous la forme de R. communis. La plupart des chercheurs considèrent l'Asie, plus précisément, les anciennes régions agricoles de l'Irak, de la Perse et de l'Inde, où une sous-espèce de ricin persan (persicus) à petites graines (2 sur la figure), la plus cultivée entre autres, s'est formée comme le zone d'introduction de l'huile de ricin en culture. Il se caractérise par une faible fissuration des capsules, ce qui vous permet de récolter avec moins de pertes, une productivité végétale élevée, en particulier dans des conditions d'irrigation. Les graines de ce type n'ont pas de caroncule, ce qui devrait être considéré comme une caractéristique relique. Ricin (Ricinus communis L.) La Palestine, l'Asie du Sud-Ouest et la péninsule arabique sont considérées comme le centre de formation de la sous-espèce de ricin sanguineus à grosses graines (1 sur la figure). Dans le climat extrêmement aride des déserts, les Arabes nomades ont longtemps abandonné les cultures et, à leur retour, ils ont sélectionné pour graines des plantes capables de résister à des conditions difficiles. Tout d'abord, il s'agissait de formes très résistantes à la sécheresse et avec des caisses non fêlantes. Les plantes de la sous-espèce sanguineus se caractérisent par une forte ramification et un feuillage, une teneur élevée en huile, des enveloppes relativement grossières, une absence partielle ou totale de fissuration. La réaction à la longueur du jour est neutre. A partir du centre de formation, cette sous-espèce s'est propagée vers l'ouest et le sud, et après la découverte de l'Amérique, sur son territoire. La sous-espèce est largement utilisée dans l'élevage. La sous-espèce de ricin indien (indicus) est associée au centre de sa formation sur la péninsule de l'Hindoustan. Il porte les caractéristiques des deux premières sous-espèces, mais leur est inférieur en termes de culture. Il se caractérise par la non-ouverture des boîtes, à petites graines, bien qu'il existe également des formes à grosses graines. La sous-espèce de ricin chinois (chinensis) est associée au centre de formation du nord et du nord-est de la Chine. Il se caractérise par une maturation précoce, une petite taille, une productivité relativement faible et une faible teneur en huile des graines. L'huile se trouve dans différentes parties de la plante, mais est extraite des graines, où elle en contient de 47 à 59%, appartient au groupe des huiles non siccatives (indice d'iode 82-86), conserve une bonne viscosité à haute température. Contient des composés toxiques: ricinine alcaloïde et un composé protéique avec un groupe cyan - la ricine. Il a des propriétés bactéricides, ce qui détermine son utilisation en médecine.
Le ricin est une plante arborescente vivace; dans les régions tropicales et subtropicales, aux latitudes tempérées, il gèle en hiver et est donc cultivé comme plante herbacée annuelle. La plante est monoïque, peut atteindre 10 m (généralement 5-7) de hauteur, la tige est creuse à l'intérieur, le diamètre est de 7 à 15 cm, les feuilles sont lobées (7-9 lobes), pétiolées, 25-40 cm long. Pétioles de la tige et des feuilles avec ou sans revêtement de cire. Système racinaire de type tige. Les racines pénètrent dans le sol jusqu'à 1,5-2,0 m, mais la majeure partie des racines est située dans la couche arable. L'inflorescence est une grappe courte de 10 à 30 cm, parfois jusqu'à 60 cm, généralement lâche, la grappe centrale est plus grande que les latérales. La plante forme de 2 à 12 pinceaux. Fleurs en semi-ombrelles, unisexuées ; femelle sur de longs pédicelles situés dans la partie supérieure de l'inflorescence, mâle - dans la partie inférieure. Ovaire 3-loculaire, chaque nid a un ovule. La pollinisation croisée, mais l'autopollinisation est également possible. La pollinisation croisée par le vent se produit généralement. Le fruit est une boîte à 3 cellules. Une boîte de différentes tailles, de 2 à 3 cm de diamètre, se décompose en nids (tretinki) à maturité. La graine reste dans le nid de boîte. Surface du fruit avec ou sans épines, mais les formes avec épines produisent plus de fruits. Les graines de la brosse centrale mûrissent en premier. Les graines sont grandes, en mosaïque, brillantes, de 1,5 à 2 cm de long et de 1,0 à 1,5 cm de large avec une large caroncule. Le tégument de différentes couleurs représente environ 25% de la masse de la graine entière. Le poids de 1000 graines est de 70 à 1000 g. L'huile de ricin est une plante qui aime la chaleur, ses graines commencent à germer à 12-13 °C. Pour la formation d'une culture normale, la somme des températures actives de 3000-3500 ° est nécessaire. Pour un développement normal, les graines de ricin ont besoin d'une température de 25-30°C ; quand elles gèlent, elles meurent. La plante aime la lumière, la période de végétation avec culture annuelle est de 150 à 180 jours. Les graines de ricin sont exigeantes en humidité, en particulier dans la première période de développement ; avec un manque d'humidité, le rendement et la teneur en huile des graines diminuent. L'humidité est particulièrement nécessaire pendant la période de floraison - en remplissant les graines de la brosse centrale. Une caractéristique de la culture de la graine de ricin en Inde est ses cultures conjointes avec diverses cultures : pois chiches, maïs, coton, moutarde, pois ; il est également cultivé en bordure des champs de canne à sucre. Les graines de ricin sont semées en juillet - août, récoltées en décembre - janvier. Le rendement moyen des semences sur les terres pluviales est d'environ 0,3-0,4 t/ha. Les cultures sont dominées par un type annuel de ricin, les formes à tige rouge ont généralement des fruits sans épines, les formes à tige verte ont des épines. Les graines contiennent de 45 à 55% d'huile. Récemment, des variétés semi-naines et naines et des hybrides avec de grands racèmes semi-compacts et des boîtes non ouvrantes sont entrés dans les cultures. Le ricin est une plante des sols à texture légère et moyenne, fertile. La réaction optimale de la solution de sol est pH 5,0-7,5. En ce qui concerne les nutriments, les graines de ricin se caractérisent par un apport accru en calcium. Il est capable d'utiliser des phosphates de calcium peu solubles dans toutes les phases de croissance et de développement. L'huile de ricin peut être cultivée avec succès dans les régions tropicales et subtropicales où le maïs, le tabac et le coton sont cultivés avec succès.
L'huile de ricin est une culture d'une méthode de semis à larges rangs. Le schéma de plantation le plus courant pour les graines de ricin est de 70 x 20-35 m (qui fournit 50 à 85 1 plants par 70 ha). Lors du semis de nids dans un nid (70 x 90 cm, 90 x 2 cm), il reste 3-3 plantes (lors du semis de 4-1 graines par nid). Le taux de semis de graines pour 20 ha est de 25 à 10 kg de variétés à grosses graines et de 12 à 6 kg de variétés à petites graines. Profondeur de semis 10-5 cm, sur sols gris 6-XNUMX cm. Après la germination (2-3 semaines passent du semis à la germination), 3-4 traitements inter-rangs sont effectués. Lorsque la 2e vraie feuille apparaît, les semis sont éclaircis. Pour la récolte, une maturation et un séchage relativement amiables des caisses sont nécessaires. Sur les variétés de ricin à caissettes non fissurantes, le chlorate de magnésium est utilisé pour sécher les plants sur la vigne. Temps de pulvérisation - lors du brunissage des boîtes de la brosse centrale. Nettoyage - 12-15 jours après la pulvérisation. En agriculture non irriguée, la récolte des graines de ricin commence lorsque les capsules brunissent sur les grappes centrales et lorsqu'elles sèchent jusqu'à une teneur en eau de 12 à 14 %. Sur les terres irriguées, la récolte commence un peu plus tard, lorsque les capsules sur les brosses des 1er et 2e ordres deviennent brunes et sèches. Le nettoyage par temps sec est effectué 8 à 10 jours après la défoliation. Les graines de ricin sont récoltées selon une méthode monophasée ou biphasée. La méthode en deux phases comprend la collecte des boîtes dans le champ et leur épluchage (battage) dans des conditions de courant stationnaire. Il est principalement applicable pour la récolte de variétés de graines de ricin avec des capsules de fissuration. Pour les variétés de graines de ricin avec des boîtes qui ne se fissurent pas, une méthode de récolte en une seule phase avec une moissonneuse-batteuse est plus efficace. Dans le même temps, 15 à 20% de la majeure partie de la récolte est fournie au courant sous forme de boîtes vertes. Le tas nécessite un séchage et un nettoyage immédiats, car il a une teneur en humidité allant jusqu'à 50 % et contient 10 à 15 % d'impuretés de mauvaises herbes. La température de l'air chauffé pour le séchage des graines de ricin commerciales est de 65 à 70 °C et pour les graines de 35 à 40 °C. Lors du séchage du ricin, le chauffage des graines ne doit pas dépasser 40 °C. Par temps sec, le séchage d'un tas sur courant ouvert donne de bons résultats. L'épaisseur de la couche de tas dans ce cas est de 10 à 15 cm.Les graines de ricin nettoyées, triées et séchées doivent avoir une teneur en humidité ne dépassant pas 6 à 7%. Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Ricin (ricin), Ricinus communis L. Description botanique, habitat et habitats, composition chimique, utilisation en médecine et industrie
Annuelle en conditions de culture, plante herbacée fortement ramifiée atteignant 2 m de hauteur, à grandes feuilles palmées disséquées, de la famille des Euphorbia (Euphorbiaceae). Fleurs unisexuées, monoïques, discrètes, recueillies dans des pinceaux de fleurs. Le fruit est une boîte sphérique à trois feuilles contenant 3 graines. Les graines de ricin sont ovoïdes ou rondes-elliptiques, avec une peau lisse, brillante et panachée, de 0,8 à 2,5 cm de long). Gamme et habitats. L'origine de la graine de ricin n'a pas été déterminée, peut-être l'Afrique (Éthiopie). Naturalisé dans toutes les zones tropicales et subtropicales des deux hémisphères, où il pousse sous une forme sauvage ou semi-cultivée. Les principaux centres culturels sont l'Inde, le Brésil, l'Argentine, les pays africains, la Chine et l'Iran. Il est élevé en Égypte depuis plus de quatre mille ans. Composition chimique. Les graines de ricin contiennent 40 à 56 % d'huile grasse non siccative (huile de ricin), constituée principalement de glycéride d'acide ricinolique insaturé (80 à 85 %). L'huile contient également des acides : stéarique, oléique, linoléique, dioxystéarique et glycérine. Les graines contiennent une substance protéique toxique - la ricine. L'empoisonnement aux graines de ricin s'accompagne de vertiges, de maux de tête, de gastro-entérites sévères, de palpitations et de convulsions. De plus, l'alcaloïde ricinine a été trouvé dans tous les organes de la plante. L'huile de ricin est obtenue à partir des graines de la plante par pression à froid suivie d'un traitement à la vapeur et à l'eau chaude ; avec cette méthode d'obtention de la ricine reste dans le gâteau. Application en médecine. L'huile de ricin en elle-même n'a pas d'effet laxatif. Mais lorsqu'elle pénètre dans le duodénum, sous l'influence de la lipase du suc pancréatique, l'huile se décompose pour former du glycérol et de l'acide ricinolique (acide hydroxyoléique), qui ont la capacité d'irriter les récepteurs de la muqueuse intestinale et, par conséquent, de provoquer une augmentation réflexe du péristaltisme de l'intestin grêle. L'augmentation du péristaltisme se produit par réflexe dans le gros intestin. Ainsi, contrairement aux autres laxatifs à base de plantes, après avoir pris de l'huile de ricin, le péristaltisme augmente le long de tout l'intestin. La ricine est hautement toxique. A la dose de 0,04 mg/kg, il provoque la mort des lapins.
L'huile de ricin est classée comme un laxatif doux. Après avoir pris 10-30 g (1/2-2 cuillères à soupe) d'huile de ricin, un effet laxatif se produit après 4-5 heures ou plus tôt. En raison de l'absence de propriétés irritantes, l'huile de ricin est recommandée pour une utilisation dans les états inflammatoires du tractus alimentaire, les colites et les états fébriles. Lors de la prise d'huile de ricin, une contraction réflexe de l'utérus se développe, de sorte que l'huile est parfois prescrite en pratique obstétricale pour stimuler le travail en conjonction avec des médicaments hormonaux. Il n'est pas recommandé d'utiliser l'huile de ricin pendant une longue période, car cela entraîne une perte d'appétit et cesse d'avoir un effet laxatif. L'huile de ricin provoque dans certains cas des nausées, il est recommandé de l'utiliser en gélules. Huile de ricin (Oleum Ricini). Liquide transparent, épais, incolore ou légèrement jaunâtre avec une légère odeur et un goût particulier très désagréable. En tant que laxatif, l'huile de ricin est utilisée à une dose de 15 à 30 g, pour les enfants de 5 à 15 g (pour les adultes - une cuillère à soupe, pour les enfants - une cuillère à thé ou à dessert). Avec la faiblesse de l'activité de travail, l'huile de ricin est prescrite 40-50 g par réception. Pour un usage externe, des pommades, des émulsions et des pâtes sont préparées. Aux fins d'un effet laxatif, les huiles végétales sont souvent utilisées - tournesol, graines de lin - une cuillère à soupe le matin à jeun tous les jours pendant 2-3 semaines. Autres utilisations. L'huile de ricin est cultivée dans les jardins en tant que plante ornementale à croissance rapide. Il est bon sur la pelouse en une seule plantation ou en groupes (3-5 pièces) sans autres plantes. Dans les groupes mixtes ne donne pas l'effet désiré. L'huile de ricin peut être utilisée pour décorer les murets. L'huile de ricin est utilisée pour prévenir la chute des cheveux. Auteurs : Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Ricin (ricin), Ricinus communis. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Ricin (ricin), Ricinus communis. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
L'huile de ricin, ou ricine, est une plante à partir de laquelle est produite l'huile de ricine, largement utilisée en cosmétologie et en médecine. Conseils pour cultiver, récolter et conserver la ricine : La culture:
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