Ceratonia (caroubier, cornes de Constantinople). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Ceratonia (caroubier, cornes de Constantinople). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Genre, famille, origine, gamme, composition chimique, importance économique
Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Ceratonia (caroubier, cornes de Constantinople), Ceratonia siliqua. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Ceratonia (caroubier, cornes de Constantinople)

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Cératonie (Cératonie)

Famille: Légumineuses (Fabaceae)

Origine: Ceratonia vient de la région méditerranéenne, où elle est cultivée et utilisée depuis l'Antiquité comme plante alimentaire et cultivée.

Zone: Ceratonia est cultivé dans diverses parties du monde, y compris la Méditerranée, l'Europe du Sud, l'Afrique, l'Asie, l'Australie et l'Amérique.

Composition chimique: Ceratonia contient de nombreuses substances utiles, notamment des glucides, des protéines, des vitamines et des minéraux. Il contient également des tanins et des polyphénols, qui ont des propriétés antioxydantes.

Valeur économique: Ceratonia est utilisé pour préparer divers plats et confiseries. Ses graines sont utilisées comme substitut des fèves de cacao et sa cellulose est utilisée comme épaississant pour les aliments. Le ceratonia est également populaire comme plante cultivée et pour l'aménagement paysager en raison de son aspect exotique et de son bois durable.

Légendes et mythes : Dans la mythologie romaine antique, les fruits de la ceratonia étaient considérés comme un symbole de générosité et de richesse. Dans la mythologie égyptienne, la ceratonia était un symbole de vie et les fruits de cette plante étaient utilisés pour fabriquer des boucliers et des armures. Dans le symbolisme chrétien, la ceratonia est associée à la bénédiction et à l'abondance.

Ceratonia (caroubier, cornes de Constantinople), Ceratonia siliqua. Description, illustrations de la plante

Ceratonia (caroubier, cornes de Constantinople), Ceratonia siliqua. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture

Ceratonia (caroubier, cornes de Constantinople)

Ceratonia, ou caroubier, ou cornes de Constantinople (Ceratonia siliqua L), famille des légumineuses (Fabaceae).

Genre monotypique des régions subtropicales de la Méditerranée africaine.

Arbre à feuilles persistantes de 10 à 15 m de haut, dioïque, à fleurs bisexuées, fonctionnellement mâles et fonctionnellement femelles.

Le fruit est une gousse brune avec des cloisons charnues entre les graines. Les haricots contiennent 70% de glucides, principalement des hémicelluloses, 6-17% de protéines.

Les fruits sont comestibles frais, ils sont également utilisés dans la boulangerie et l'industrie alimentaire. Ils sont principalement utilisés pour l'alimentation du bétail.

Ceratonia (caroubier, cornes de Constantinople)

Les graines à maturité ont le même poids et la même taille, donc dans les temps anciens, elles étaient utilisées comme unité de poids pour peser des objets en or et des pierres précieuses (poids des graines - 200 mg, soit 1 carat).

Ceratonia est largement cultivé dans les régions subtropicales d'Afrique, d'Australie, d'Amérique du Nord et dans les pays méditerranéens. Ainsi, en Espagne, les plantations industrielles de ceratonia s'étendent sur plus de 150 70 hectares, à Chypre, environ XNUMX XNUMX tonnes de fruits sont produites chaque année.

Ceratonia fleurit en automne, comme Eriobothria, les fruits se forment tout au long de l'année.

Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Ceratonia (caroubier, cornes de Constantinople), Ceratonia siliqua. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

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Ethnosciences :

Toux et rhume: Mélanger la poudre de caroube avec du miel et appliquer sur la poitrine pour soulager la toux et autres symptômes du rhume.
Digestion: Une infusion de feuilles et de fruits de ceratonia peut aider à améliorer la digestion, à réduire les ballonnements et à soulager la constipation.
Maladies de la peau: L'application d'huile de caroube sur la peau peut aider à l'adoucir, à réduire l'inflammation et à guérir les plaies.
Régulation de la glycémie : certaines études ont montré que l'extrait de ceratonia peut aider à réguler la glycémie, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète.
Prévention des maladies cardiovasculaires : La consommation régulière de ceratonia peut aider à améliorer la santé cardiaque et vasculaire en raison de ses propriétés antioxydantes.

Cosmétologie:

Masque facial à la ceratonia et à l'argile : Mélangez 1 cuillère à café de poudre de ceratonia avec 1 cuillère à café d'argile et ajoutez suffisamment d'eau pour faire une pâte épaisse. Appliquer sur le visage et garder pendant 10-15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Ce masque aidera à nettoyer la peau, à soulager l'inflammation et à resserrer les pores.
Gommage corporel à la ceratonia et à l'huile d'olive : Mélangez 1 cuillère à soupe de poudre de ceratonia avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et un peu de sucre. Appliquer sur le corps et masser en mouvements circulaires, puis rincer à l'eau tiède. Ce gommage aidera à éliminer les cellules mortes de la peau et rendra votre peau douce et lisse.
Masque capillaire à la ceratonia et au miel : Mélangez 2 cuillères à soupe de poudre de ceratonia avec 1 cuillère à soupe de miel et suffisamment d'eau pour faire une pâte épaisse. Appliquer sur les cheveux et maintenir pendant 30 à 40 minutes, puis rincer à l'eau tiède et au shampooing. Ce masque aidera à renforcer les cheveux, à leur donner de la brillance et à les rendre doux et soyeux.
Crème pour les mains à la ceratonia et à l'huile de noix de coco : Mélangez 1 cuillère à soupe de poudre de ceratonia avec 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco et un peu de miel. Appliquer sur les mains et masser jusqu'à absorption complète. Cette crème aidera à hydrater et nourrir la peau des mains, la rendant douce et lisse.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Ceratonia (caroubier, cornes de Constantinople), Ceratonia siliqua. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

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Ceratonia (Ceratonia siliqua), également connu sous le nom de caroube ou caroube, est un arbre à feuilles persistantes de la famille des légumineuses. Il pousse dans les régions méditerranéennes et est largement utilisé dans les industries alimentaires et pharmaceutiques.

Conseils pour la culture, la récolte et la conservation de ceratonia :

La culture:

Ceratonia pousse mieux en plein soleil avec un sol sablonneux bien drainé.
La plante peut être cultivée aussi bien en extérieur qu'en pot.
Les graines doivent être semées à une profondeur d'environ 3-4 cm, à une distance de 4-5 mètres les unes des autres.
Ceratonia a besoin d'un arrosage modéré et d'engrais.
La plante a besoin d'enlever régulièrement les mauvaises herbes et d'assouplir le sol.
Ceratonia a également besoin d'être taillé pour conserver sa forme et sa taille.

Pièce :

Les fruits de ceratonia sont récoltés à maturité lorsqu'ils brunissent et tombent de l'arbre.
Une fois récoltés, les fruits doivent être séchés puis transformés pour produire des produits de valeur tels que la poudre de caroube et le sirop de caroube.

Stockage:

Les fruits frais de ceratonia peuvent être conservés dans un endroit frais et sec jusqu'à plusieurs mois.
La poudre de caroube et le sirop de caroube peuvent être conservés dans des contenants scellés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Ceratonia contient de nombreux nutriments, notamment des fibres, du fer, du calcium et du potassium, ainsi que de la carobine et d'autres antioxydants.

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