Bibliothèque technique gratuite

Teneur en alcool de la bière chaude 07.05.2024

La bière, en tant que l'une des boissons alcoolisées les plus courantes, a son propre goût unique, qui peut changer en fonction de la température de consommation. Une nouvelle étude menée par une équipe internationale de scientifiques a révélé que la température de la bière a un impact significatif sur la perception du goût alcoolisé. L'étude, dirigée par le spécialiste des matériaux Lei Jiang, a révélé qu'à différentes températures, les molécules d'éthanol et d'eau forment différents types d'amas, ce qui affecte la perception du goût de l'alcool. À basse température, des amas plus pyramidaux se forment, ce qui réduit le piquant du goût « éthanol » et rend la boisson moins alcoolisée. Au contraire, à mesure que la température augmente, les grappes ressemblent davantage à des chaînes, ce qui donne lieu à un goût alcoolique plus prononcé. Cela explique pourquoi le goût de certaines boissons alcoolisées, comme le baijiu, peut changer en fonction de la température. Les données obtenues ouvrent de nouvelles perspectives pour les fabricants de boissons, ...>>

Facteur de risque majeur de dépendance au jeu 07.05.2024

Les jeux informatiques deviennent une forme de divertissement de plus en plus populaire parmi les adolescents, mais le risque de dépendance aux jeux vidéo reste un problème important. Des scientifiques américains ont mené une étude pour déterminer les principaux facteurs contribuant à cette dépendance et proposer des recommandations pour sa prévention. Pendant six ans, 385 adolescents ont été suivis pour découvrir quels facteurs pouvaient les prédisposer à la dépendance au jeu. Les résultats ont montré que 90 % des participants à l’étude ne couraient aucun risque de dépendance, tandis que 10 % d’entre eux devenaient dépendants du jeu. Il s'est avéré que le facteur clé de l'apparition de la dépendance au jeu est un faible niveau de comportement prosocial. Les adolescents ayant un faible niveau de comportement prosocial ne manifestent pas d'intérêt pour l'aide et le soutien des autres, ce qui peut conduire à une perte de contact avec le monde réel et à une dépendance accrue à l'égard de la réalité virtuelle offerte par les jeux informatiques. Sur la base de ces résultats, les scientifiques ...>>

Le bruit de la circulation retarde la croissance des poussins 06.05.2024

Les sons qui nous entourent dans les villes modernes sont de plus en plus perçants. Cependant, peu de gens réfléchissent à l'impact de ce bruit sur le monde animal, en particulier sur des créatures aussi délicates que les poussins qui ne sont pas encore sortis de leurs œufs. Des recherches récentes mettent en lumière cette question, indiquant de graves conséquences sur leur développement et leur survie. Les scientifiques ont découvert que l’exposition des poussins à dos diamant zèbre au bruit de la circulation peut gravement perturber leur développement. Des expériences ont montré que la pollution sonore peut retarder considérablement leur éclosion et que les poussins qui émergent sont confrontés à un certain nombre de problèmes de santé. Les chercheurs ont également constaté que les effets négatifs de la pollution sonore s’étendent aux oiseaux adultes. Des chances réduites de reproduction et une fertilité réduite indiquent les effets à long terme du bruit de la circulation sur la faune. Les résultats de l'étude soulignent la nécessité ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Le danger des énergies renouvelables 18.06.2014

Philip Muller, auteur de UK Energy Security : Myths and Realities, met en garde le Royaume-Uni contre les dangers de parier sur les énergies renouvelables. Cela peut conduire à une instabilité des approvisionnements énergétiques, estime le scientifique.

De plus en plus, on pense que les énergies renouvelables peuvent devenir la base pour garantir l'indépendance énergétique. Cependant, l'auteur est convaincu que l'augmentation de la part des sources d'énergie renouvelables dans le complexe énergétique est lourde de menaces. L'énergie solaire et éolienne dépendent des aléas de la météo. Avec la croissance de l'échelle de production par des sources alternatives dans le réseau électrique commun, la dépendance de tous les consommateurs vis-à-vis de facteurs aléatoires augmente également.

À titre d'exemple, Müller cite l'Allemagne, qui est presque complètement passée aux énergies renouvelables, où le temps a été nuageux et sans vent pendant plus d'une semaine. Plus de 23000 1 éoliennes se sont arrêtées, XNUMX million de systèmes photovoltaïques ont produit de l'électricité en quantité minimale. En conséquence, la tâche de fournir de l'électricité à presque tout le pays a été réalisée par des centrales électriques traditionnelles.

Mueller dit que ce n'est pas l'espoir de sources d'énergie instables, mais l'ouverture de marchés énergétiques libres qui est la clé de la sécurité énergétique du Royaume-Uni. Si le royaume suit le chemin de l'Allemagne, ce sera un gros risque et déstabilisera le réseau énergétique encore fiable.

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▪ article Frondeur. Instruction standard sur la protection du travail

▪ article Vieux mais doré. La renaissance des amplis à lampes. Encyclopédie de l'électronique radio et de l'électrotechnique

▪ article Monnaies élastiques. expérience physique

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