Bibliothèque technique gratuite

Teneur en alcool de la bière chaude 07.05.2024

La bière, en tant que l'une des boissons alcoolisées les plus courantes, a son propre goût unique, qui peut changer en fonction de la température de consommation. Une nouvelle étude menée par une équipe internationale de scientifiques a révélé que la température de la bière a un impact significatif sur la perception du goût alcoolisé. L'étude, dirigée par le spécialiste des matériaux Lei Jiang, a révélé qu'à différentes températures, les molécules d'éthanol et d'eau forment différents types d'amas, ce qui affecte la perception du goût de l'alcool. À basse température, des amas plus pyramidaux se forment, ce qui réduit le piquant du goût « éthanol » et rend la boisson moins alcoolisée. Au contraire, à mesure que la température augmente, les grappes ressemblent davantage à des chaînes, ce qui donne lieu à un goût alcoolique plus prononcé. Cela explique pourquoi le goût de certaines boissons alcoolisées, comme le baijiu, peut changer en fonction de la température. Les données obtenues ouvrent de nouvelles perspectives pour les fabricants de boissons, ...>>

Facteur de risque majeur de dépendance au jeu 07.05.2024

Les jeux informatiques deviennent une forme de divertissement de plus en plus populaire parmi les adolescents, mais le risque de dépendance aux jeux vidéo reste un problème important. Des scientifiques américains ont mené une étude pour déterminer les principaux facteurs contribuant à cette dépendance et proposer des recommandations pour sa prévention. Pendant six ans, 385 adolescents ont été suivis pour découvrir quels facteurs pouvaient les prédisposer à la dépendance au jeu. Les résultats ont montré que 90 % des participants à l’étude ne couraient aucun risque de dépendance, tandis que 10 % d’entre eux devenaient dépendants du jeu. Il s'est avéré que le facteur clé de l'apparition de la dépendance au jeu est un faible niveau de comportement prosocial. Les adolescents ayant un faible niveau de comportement prosocial ne manifestent pas d'intérêt pour l'aide et le soutien des autres, ce qui peut conduire à une perte de contact avec le monde réel et à une dépendance accrue à l'égard de la réalité virtuelle offerte par les jeux informatiques. Sur la base de ces résultats, les scientifiques ...>>

Le bruit de la circulation retarde la croissance des poussins 06.05.2024

Les sons qui nous entourent dans les villes modernes sont de plus en plus perçants. Cependant, peu de gens réfléchissent à l'impact de ce bruit sur le monde animal, en particulier sur des créatures aussi délicates que les poussins qui ne sont pas encore sortis de leurs œufs. Des recherches récentes mettent en lumière cette question, indiquant de graves conséquences sur leur développement et leur survie. Les scientifiques ont découvert que l’exposition des poussins à dos diamant zèbre au bruit de la circulation peut gravement perturber leur développement. Des expériences ont montré que la pollution sonore peut retarder considérablement leur éclosion et que les poussins qui émergent sont confrontés à un certain nombre de problèmes de santé. Les chercheurs ont également constaté que les effets négatifs de la pollution sonore s’étendent aux oiseaux adultes. Des chances réduites de reproduction et une fertilité réduite indiquent les effets à long terme du bruit de la circulation sur la faune. Les résultats de l'étude soulignent la nécessité ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Nouveau matériau de liaison pour batteries 15.03.2021

Le Japan Advanced Institute of Science and Technology présente les résultats d'une nouvelle étude qui promet une percée dans le développement des batteries. Un nouveau matériau liant développé par les Japonais montre une rétention de charge plus efficace. Par rapport aux performances actuelles des batteries lithium-ion, les futurs systèmes de batteries pourront alimenter les véhicules électriques et les smartphones à un niveau supérieur.

Il y a de nombreuses pièces mobiles à l'intérieur d'une batterie. Chacun de ces facteurs contribue à une baisse des performances. Et maintenant, les travaux menés par des scientifiques du Japan Advanced Institute of Science and Technology se concentrent sur un composant aussi important de la structure de la batterie qu'un matériau liant entre les électrodes et l'électrolyte.

Le matériau de liaison joue un rôle important dans la protection de l'anode en graphite de la batterie, l'une des deux électrodes du système. Le matériau liant maintient les particules ensemble et les maintient en contact avec le collecteur de courant. Le liant actuel des batteries au lithium est fabriqué à partir de fluorure de polyvinylidène (PVDF). Ainsi, les experts japonais ont trouvé une bien meilleure alternative.

Le nouveau produit fabriqué au Japon a été nommé : bis-imino-acenaphthenquinone-paraphenylene. Un matériau de liaison japonais a été testé dans le cadre d'une batterie expérimentale à demi-cellule avec une protection d'anode qui assure la connexion au collecteur de courant. Dans le même temps, un certain nombre d'améliorations significatives des performances ont été constatées. Tout d'abord, en raison de la capacité du matériau liant à maintenir sa capacité pour plusieurs cycles de charge.

Il y a une stabilité mécanique améliorée, une adhérence fiable à l'anode et au collecteur de courant. Le nouveau liant bis-imino-acénaphténquinone-paraphénylène a également montré une meilleure conductivité dans des conditions de structure plus fine par rapport au PVDF utilisé aujourd'hui.

D'une manière complètement différente, le nouveau matériau liant réagit avec l'électrolyte, ce qui contribue à augmenter la durée de vie des batteries. Le balayage microscopique a montré l'apparition de petites fissures au plus tôt après 1700 cycles. Encore une fois, en comparant avec le PVDF, les scientifiques japonais ont noté l'apparition de grandes fissures dans la structure du PVDF après 500 cycles.

Autres nouvelles intéressantes :

▪ Assistant à domicile Alibaba Tmall Genie

▪ Thermomètre à cellule

▪ Lecteur multimédia Zidoo X7

▪ Disque dur externe IDrive One avec adaptateur Wi-Fi 802.11ac

▪ La tablette i beam de NTT DoCoMo est contrôlée par la vue

Fil d'actualité de la science et de la technologie, nouvelle électronique

Matériaux intéressants de la bibliothèque technique gratuite :

▪ Section Firmware du site. Sélection d'articles

▪ article Les drogues et les dangers de leur utilisation pour la santé. Fondamentaux de la vie en toute sécurité

▪ article Qui et quand a été le premier à proposer l'utilisation de phoques de combat ? Réponse détaillée

▪ article sur la surveillance de la température. Soins de santé

▪ article Oscillateurs à quartz sur les harmoniques. Encyclopédie de l'électronique radio et de l'électrotechnique

▪ article Têtes et haut-parleurs électrodynamiques. Encyclopédie de l'électronique radio et de l'électrotechnique

Toutes les langues de cette page

Page principale | bibliothèque | Articles | Plan du site | Avis sur le site